Huevos loreneses

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Ingredientes

• Para 4 personas:
  
• 8 huevos.
  
• 8 lonchas de tocino magro.
  
• 50 gr. de queso rallado emmental.
  
• aceite de oliva.
  
• sal.
  
• pimienta negra molida.
  

Como hacer Huevos loreneses


Freiremos 2 lochas de tocino magro en una
sartén con aceite y cuando estén doradas, cascaremos encima 2 huevos,
salpimentados, para freirlos al gusto, poniéndolos en el plato,
espolvoreados con queso rallado.
Repitiremos la operación con el resto de los ingredientes.