Tarta helada de galletas tipo Oreo y trocitos de chocolate con leche

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Ingredientes:

• 3 huevos.
  
• 2 tabletas de chocolate con leche (yo he usado Milka).
  
• 20 galletas tipo Oreo.
  
• 500 ml. de nata para montar (35,1% M.G.).
  
• 300 gr. de azúcar.
  

Elaboración:


Cogemos 15 galletas tipo Oreo y las abrimos. Ponemos la crema en un recipiente y las galletas las hacemos migas en otro.

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Hacemos trocitos las tabletas de chocolate con leche.

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Separamos las claras de las yemas y batimos las claras a punto de nieve con la mitad del azúcar.

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Montamos la nata con la otra mitad del azúcar. Batimos las yemas y
mezclamos con la nata, las migas de galleta, los trocitos de chocolate,
la crema de las galletas y las claras montadas. Lo hacemos con suavidad
hasta que esté homogéneo.

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Volcamos a un molde desmontable y metemos al congelador una hora.
Cuando haya endurecido un poco clavamos las 5 galletas que teníamos
reservadas y dejamos en el congelador hasta el día siguiente (o al menos
8 horas).

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A la hora de servir sacamos del congelador 20 minutos antes y dejamos en la nevera hasta el último momento.

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Cremoso, increíble, delicioso…

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¡¡¡Helaaaaaaadoooooo!!!