Tarta de manzana y galletas María

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Ingredientes de cocina:

• Para 4 personas[Tienes que estar registrado y conectado para ver este vínculo]
  
• 4 manzanas.
  
• 150 gr. de galletas María.
  
• 80 gr. de mantequilla.
  
• 100 ml. de jerez dulce.
  
• 4 yemas de huevo.
  
• 4 cucharadas de azúcar.
  
• 1 bote de nata líquida.
  
• 1 cucharada de canela en polvo
  

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Como se elabora esta receta de cocina:


Moleremos
las galletas María y las mezclaremos con la mantequilla fundida y el
jerez dulce. Con esta mezcla forraremos un molde de tarta de 22 cm. de
diámetro. Reservándola en la nevera, para que se endurezca, durante unas
horas.
Trabajaremos las yemas de huevo con el azúcar, hasta que estén cremosas,
agregándoles la canela en polvo y la nata líquida, mezclándola bien.
Pelaremos las manzanas y las cortaremos en láminas finas.
Sacaremos el molde de la nevera y colocaremos encima las láminas de
manzana de forma decorativa, vertiendo por encima la preparación
anterior.
La introduciremos en el horno precalentado a 180º C. durante unos 25 minutos.