verduras al vapor con thermomix

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Ingredientes

• Para 4 personas:
  
• 1 l. de agua
  
• 1 kg. de verduras (ramitos de coliflor, de brócoli y 2 zanahorias)
  
  Para la vinagreta:
  
• 1 pimiento verde grande
  
• 2 cebolletas
  
• 200 ml. de aceite de oliva
  
• 1 cucharadita de sal
  
• 1 cucharada sopera de vinagre de manzana
  

Como hacer Verduras al vapor con thermomix


Pondremos en el vaso del robot el agua.
Colocaremos las verduras troceadas en la vaporera y programaremos el robot a temperatura 100º, velocidad 2, 20 minutos.
Las acompañaremos con una vinagreta que haremos poniendo el pimiento
verde, las cebolletas, el vaso de aceite de oliva, la cucharada de
vinagre y la sal, en el vaso del robot a velocidad 4, 3 minutos.