hojaldre relleno de morcilla

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Ingredientes (4 personas)

• 300 g de volovanes (12 volovanes)
  
• 200 g de morcilla de arroz
  
• 50 g de salsa de tomate casera
  
• 50 g de frutas rojas
  

Cómo se elabora:


Quitamos la tripa a la morcilla, salteamos el interior en una sartén
antiadherente sin aceite, solo con la grasa de la morcilla y cuando
comience a estar crujiente, añadimos la salsa de tomate, removemos y
reservamos templado. En el momento de servir rellenamos los volovanes
con el salteado de morcilla y salsa de tomate, decoramos con unos
trocitos de frutas rojas y servimos al instante a modo de aperitivo
templado.