Sorbete de frambuesa

por **Marina** Miér 27 Jul 2011, 19:47

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Falsa sandía

Ingredientes:

* 1 limón, cortado por la mitad
* sorbete de frambuesa
* chips de chocolate mini

Ingredientes sorbete de frambuesa

* 700 g de frambuesas
* 300 g de azúcar
* 1 naranja
* 100 ml de agua

Preparación:

1. Vaciar el interior del limón dejando sólo la cáscara. Os podéis ayudar con la punta de un cuchillo y una cuchara.
2. Para preparar el sorbete de frambuesa pasar las frambuesas por la batidora hasta reducir a puré.
En un cazo poner el azúcar con el agua a calentar y dejar cocer hasta
que tenga consistencia de almíbar. Dejarlo enfriar y entonces mezclarlo
con el zumo de una naranja y el puré de frambuesas.
Ponemos la mezcla en el congelador y removemos cada cierto tiempo para evitar que se convierta en un bloque congelado.
3. Poner un poco de sorbete de frambuesa en la cáscara de limón y llevar hasta el borde, dejándolo lo más liso posible.
4. Añadir una mini chips de chocolate en la parte superior para parecerse a las semillas

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