Ensalada de cogollos con vinagreta de fresas
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Ensalada de cogollos con vinagreta de fresas
por Marina Dom 25 Sep 2011, 15:10
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Ingredientes (4 personas)
4 cogollos de Tudela.
12 anchoas en aceite.
100 g de queso crema.
Para la vinagreta de fresas:
2 fresas naturales.
2 rodajas de kiwi desecado.
3 cucharadas de vinagre de sidra.
9 cucharadas de aceite de oliva.
Sal.
Cómo se elabora:
Deshojamos los cogollos, los cortamos en cuartos, los lavamos, los escurrimos y los reservamos.
Sobre los cogollos colocamos unas cucharadas de queso crema, las anchoas y aliñamos con una vinagreta de fresas.
Preparamos entonces la salsa vinagreta colocando en un vaso el aceite de
oliva virgen, el vinagre, los trocitos de fresas y el kiwi desecado
con una pizca de sal.
Ingredientes (4 personas)
4 cogollos de Tudela.
12 anchoas en aceite.
100 g de queso crema.
Para la vinagreta de fresas:
2 fresas naturales.
2 rodajas de kiwi desecado.
3 cucharadas de vinagre de sidra.
9 cucharadas de aceite de oliva.
Sal.
Cómo se elabora:
Deshojamos los cogollos, los cortamos en cuartos, los lavamos, los escurrimos y los reservamos.
Sobre los cogollos colocamos unas cucharadas de queso crema, las anchoas y aliñamos con una vinagreta de fresas.
Preparamos entonces la salsa vinagreta colocando en un vaso el aceite de
oliva virgen, el vinagre, los trocitos de fresas y el kiwi desecado
con una pizca de sal.
Marina
Re: Ensalada de cogollos con vinagreta de fresas
por nury Dom 25 Sep 2011, 16:13
gracias ufff esto es super.
nury
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