Ensaladilla de gambas

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Ingredientes

• Patatas
  
• Gambas
  
• Cebolleta
  
• Mayonesa
  

Elaboración

Ponemos agua a hervir, cuando hierva añadimos las gambas y un poco de sal

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Las dejamos apenas unos minutos, las sacamos y enfriamos

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En el mismo agua ponemos las patatas a cocer

Mientras, pelamos las gambas


Y picamos la cebolleta, añadimos a las gambas


Una vez que las patatas están blandas, sacamos


Pelamos y cortamos en trozos pequeños e incorporamos a las gambas,


Añadimos la mayonesa


Mezclamos


Guardamos en el frigorífico hasta el momento de servir.