Chips de boniato

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Ingredientes

• Para 4 personas:
  
• 3 boniatos.
  
• aceite de girasol para freir.
  
• sal.
  

Como hacer Chips de boniato


Pelaremos los boniatos y los cortaremos en rodajas finas, con un cuchillo muy afilado o con un cortador especial.
Las freiremos en una sartén con abundante aceite caliente, dejándolas escurrir sobre papel absorbente. Las sazonaremos con sal.
Las podemos emplear como acompañamiento de carnes fritas o a la plancha.

Nota: También podemos consumirlas como postre, en lugar de salarlas, las espolvorearemos con azúcar.