Ensalada de judías blancas y verdes

por **Lilith** Vie 04 Nov 2011, 19:09

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Ingredientes de cocina:

Para 2 personas[Tienes que estar registrado y conectado para ver este vínculo]
200 gr. de judías verdes.
200 gr. de judías blancas cocidas.
2 huevos duros.
3 tomates maduros.
4 cucharadas de aceite de oliva.
2 cucharadas de vinagre.
sal.
pimienta negra molida

Como se elabora esta receta de cocina:

Coceremos las judías verdes, troceadas. Las escurriremos y reservaremos.
Escaldaremos los tomates en agua hirviendo, los pelaremos, retiraremos las semillas y los trocearemos.
Trocearemos los huevos duros.
Batiremos el aceite de oliva y el vinagre, sazonándolos con sal y pimienta negra.
Mezclaremos las judías verdes con las blancas, el tomate y los huevos,
aliñándolos con la vinagreta anterior, dejándoa reposar 1 hora.

por **zipi** Vie 04 Nov 2011, 20:09

... la he probado... si no asi algo parecida... a mi me gusta... es un plato para el verano...

por **thabe** Sáb 05 Nov 2011, 00:49

Quitandole las judías blancas tiene que estar buena...a mi gusto, claro...

por **Lilith** Sáb 05 Nov 2011, 17:03

Yo me la comería sin pensarlo, debe estar deliciosa sin quitarle nada.. Sí Zipi es un plato veraniego..de esos fresquitos...

Ya recuerdo Thabe y las judias blancas jeje

por **thabe** Sáb 05 Nov 2011, 22:56

jajaja...si...las judías blancas son mi asignatura pendiente...aunque creo que la seguiré teniendo pendiente...jeje

por **zipi** Dom 06 Nov 2011, 04:24

thabe escribió:jajaja...si...las judías blancas son mi asignatura pendiente...aunque creo que la seguiré teniendo pendiente...jeje

... no me digas que no probaste aun la fabada asturiana.... [Tienes que estar registrado y conectado para ver esa imagen]

por **thabe** Dom 06 Nov 2011, 12:44

La asturiana no...jajaja...pero tampoco quiero...seguro que el sabor me gusta, pero lo que no me gusta es la textura de la judía blanca...la masa pastosa...manías...jajaja.

por **zipi** Dom 06 Nov 2011, 21:44

... pues hacer fabada sin alubias... vamos... que debe ser complicadillo... aunque tambien puedes ir apartandolas... jajajaja... [Tienes que estar registrado y conectado para ver esa imagen]