Arroz blanco aromatizado con limón y albahaca

Arroz blanco aromatizado con limón y albahaca


Por fin llegó la nueva temporada de MMYSC tras un verano algo ajetreado de viajes y trabajos. Poco a poco iremos añadiendo nuevas novedades muy interesantes que seguramente os gusten y que serán muy útiles. Para empezar os proponemos un plato muy sencillo y rápido de hacer que lo hemos preparado como acompañamiento de una carne.


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Ingredientes para 4 personas:
4 tacitas de café colmadas de arroz largo (tipo basmati)
1/2 limón
4 o 5 hojas de albahaca
sal

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Lo primero que debemos hacer es cocer el arroz para que nos quede en su punto (suelen ser unos 10 minutos), mientras vamos picando la albahaca finita y rallamos la piel de medio limón. Una vez cocido el arroz, añadimos la ralladura, la albahaca y una pizca de sal y removemos todo muy bien. Es una forma diferente de presentar el arroz blanco pero con un sabor más fresco.