Ensalada de pasta
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Ensalada de pasta
por Marina Miér 14 Sep 2011, 16:38
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INGREDIENTES: (Para 6 personas):
- 500 gr de pasta
- 1500 gr de agua
- 1 cucharada de aceite de oliva
- sal al gusto
- 6 rodajas de piña en su jugo
- 12 palitos de cangrejo
- 1 lata de maiz dulce (yo usé de 150 gr)
- 1 lata de aceitunas negras
- 100 gr de aceite de oliva virgen
- 35 gr de vinagre de modena
- 1 cucharada de oregano espolvoreado
Echamos en el vaso, el agua con la sal y el aceite en el vaso. Programamos 12 minutos, 100º, velocidad 1.
Agregamos la pasta por el bocal del cubilete y programamos el tiempo indicado en el paquete de la misma, 100º, velocidad cuchara.
La escurrimos utilizando el cestillo o el recipiente varoma. La colocamos en una fuente grande y dejamos enfriar.
Cortamos la piña y los palitos de cangrejo en trozos y lo añadimos sobre la pasta.
Añadimos el maiz escurrido y colocamos encima las aceitunas negras.
Metemos la ensalada a la nevera y la mantenemos fresquita hasta la hora
de comer que será el momento en el que preparemos el aliño para
echarselo.
Para aliñarla, añadimos al vaso de la thermomix el aceite, el vinagre de modena y el oregano. Mezclamos 5 segundos, velocidad 4
y vertemos el aliño sobre la ensalada en el momento de servir en cada
plato. Si nos gusta con más aliño podemos aumentar la cantidad.
Otra sugerencia es aliñarla con salsa rosa.
INGREDIENTES: (Para 6 personas):
- 500 gr de pasta
- 1500 gr de agua
- 1 cucharada de aceite de oliva
- sal al gusto
- 6 rodajas de piña en su jugo
- 12 palitos de cangrejo
- 1 lata de maiz dulce (yo usé de 150 gr)
- 1 lata de aceitunas negras
- 100 gr de aceite de oliva virgen
- 35 gr de vinagre de modena
- 1 cucharada de oregano espolvoreado
Echamos en el vaso, el agua con la sal y el aceite en el vaso. Programamos 12 minutos, 100º, velocidad 1.
Agregamos la pasta por el bocal del cubilete y programamos el tiempo indicado en el paquete de la misma, 100º, velocidad cuchara.
La escurrimos utilizando el cestillo o el recipiente varoma. La colocamos en una fuente grande y dejamos enfriar.
Cortamos la piña y los palitos de cangrejo en trozos y lo añadimos sobre la pasta.
Añadimos el maiz escurrido y colocamos encima las aceitunas negras.
Metemos la ensalada a la nevera y la mantenemos fresquita hasta la hora
de comer que será el momento en el que preparemos el aliño para
echarselo.
Para aliñarla, añadimos al vaso de la thermomix el aceite, el vinagre de modena y el oregano. Mezclamos 5 segundos, velocidad 4
y vertemos el aliño sobre la ensalada en el momento de servir en cada
plato. Si nos gusta con más aliño podemos aumentar la cantidad.
Otra sugerencia es aliñarla con salsa rosa.
Marina
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