Recetas Navideñas. Pimientos rellenos

por **Marina** Mar 16 Ago 2011, 17:53

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INGREDIENTES:

- 8 o 10 pimientos(según los comensales)
- queso crema, la suficiente para rellenar todos los pimientos
- perejil picado
- aceite de oliva
- condimentos a gusto
- sal y pimienta

PREPARACIÓN:

- Mezclamos en un bols el queso con todos los condimentos y las hiervas, sazonamos y ponemos pimienta.
Cortamos el extremo, en un circulo de los pimientos y quitamos las semillas.
Rellenamos los pimientos con el queso ya preparado.
Calentamos el horno. Ponemos los pimientos en una asadera, cerrados con el circulo que quitamos, sosteniendo con un palillo.
Luego que pusimos los pimientos, los rociamos con aceite de oliva y podemos agregar sal y pimienta por encima.
Llevamos a horno hasta que el queso esté bien fundido y los pimientos blandos.
Servimos calientes.

NOTA: Podemos rociar con distintas semillas

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