Rollitos de Salmón

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Ingredientes:
Salmón ahumado
Atún en aceite
Pimiento morrón
Aceitunas negras
Pepinillos en vinagre

Preparación:
Escurrimos el aceite del atún, en una lonchita de salmón ponemos un trocito de atún y una tirita de pimiento enrollamos, se adorna el plato con tiritas de pimiento, pepinillos y aceitunas.
Estos rollitos se pueden hacer con bastantes días de antelación, cuando se tienen todos hechos se ponen en un recipiente y se cubren de aceite de girasol.
Si el rollito se abre lo podemos sujetar con un palillo.