Empanadillas de jamón y salchichas

Ingredientes para 4 personas

- 50 ccs de aceite
- 1 Cebolla
- 1 Huevo
- 1 huevo
- 200 gramo es de jamón
- 500 gramos de masa de hojaldre
- 1 pizca de pimienta
- 80 gramo es de Queso Enmental rallado
- 100 gramos de queso mozarella rallado
- 1 pizca de sal
- 200 gramo es de salchichas


Instrucciones de elaboración:

Picar las salchichas y la cebolla y dorar a fuego lento.

Sazonar.

Mezclar el jamón en tiritas, la cebolla y la Mozarella.

Cortar círculos de 6 y 8 centímetros sobre la mitad del hojaldre.

Disponer los discos pequeños en una placa, rellena del sofrito y espolvorear con Enmental y pimienta.

Tapar los discos con otra capa de hojaldre y pincelarla con huevo para darle brillo.

Hornear durantre unos 15 minutos a horno medio a 190º centígrados.