Arroz pekinés [cocina china]

[Tienes que estar registrado y conectado para ver esa imagen]


Ingredientes de cocina:

• Para 4 personas[Tienes que estar registrado y conectado para ver este vínculo]
  
• 300 gr. de arroz
  
• 200 gr. de guisantes
  
• 150 gr. de gambas peladas
  
• 100 gr. de jamon york
  
• 1 huevo
  
• 1 cebolla
  
• salsa de soja
  
• sal
  
• pimienta negra molida
  

Como se elabora esta receta de cocina:



Batiremos el huevo y haremos una tortilla.
Coceremos el arroz con agua y sal.
Rehogaremos en una sartén con un poco de aceite, la cebolla rallada.
Añadiremos el arroz, los guisantes cocidos, la tortilla cortada en
tiras, las gambas peladas y el jamon York troceado, agragando la
pimienta negra y la salsa de soja. Lo rehogaremos y lo serviremos de
inmediato.