Sepia blanca con mayonesa

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Ingredientes

• Para 4 personas:
  
• 8 sepias blancas medianas
  
• 1,5 l. de agua
  
• 1 hoja de laurel
  
• un chorrito de aceite de oliva
  
• 1 bote de mayonesa
  

Como hacer Sepia blanca con mayonesa


Lavar y quitar las partes duras de las
sepias,. Ponerlas a cocer durante 30 minutos en una olla con agua, una
hojita de laurel y un chorrito de aceite. No se pone sal.
Pasado este tiempo escurrirlas en un colador y cuando estén frías trocearlas de forma irregular y de tamaño más bien pequeño.
Servirlas acompañadas con salsa mayonesa.