Ribs barbacoa

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Ingredientes para 4 personas

• De 2 a 4 costillares (depende lo que queráis comer),
  250 ml de salsa barbacoa
  y sal.
  

Cómo hacer costillas de cerdo barbacoa

Ponemos las costillas sobre papel de aluminio con un poco de sal y las cerramos haciendo un
paquete, como un papillote. Horneamos a 160 ºC durante una hora y media.

Al sacarlas destapamos las costillas y las pintamos con la salsa
barbacoa por un lado. Horneamos a 200 ºC durante 15 minutos. Al sacar,
damos la vuelta, volvemos a pintar con salsa barbacoa y horneamos otros
15 minutos a la misma temperatura.

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Tiempo de elaboración | 2 horas 30 minutos
Dificultad | Fácil

Degustación

Para ser una verdadera receta de ribs barbacoa solo
quedaría servir unas patatas asadas, aros de cebolla fritos, ensalada.
En fin, una comida aconsejada solo para ocasiones puntuales.