Huevos fantasía

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Ingredientes

• Para 4 personas:
  
• 8 huevos.
  
• 100 gr. de piñones.
  
• 1 zanahoria.
  
• 1 trozo de pimiento rojo.
  
• clavos de aroma.
  
• granos de maiz dulce.
  
• hojas de lechuga.
  
• berros.
  
• pepinillos encurtidos.
  
• champiñones en conserva.
  
• aceitunas negras.
  
• alcaparras.
  

Como hacer Huevos fantasía


Coceremos los huevos durante 10 minutos en
un cazo con agua y un chorrito de vinagre. Los enfriaremos, pelaremos y
les cortaremos un poc la base, para que puedan mantenerse de pié.
Saltearemos ligeramente, en una sartén pequeña con aceite, los piñones.
Coceremos la zanahoria, durante 5 minutos, en agua hirviendo.
Cortaremos todos los ingredientes en bastoncitos y los clavaremos en los huevos, con mucha imaginación.
Los clavos de aroma podemos sustituirlos por trozos de aceitunas negras o alcaparras.
Podemos acompañarlos con una [Tienes que estar registrado y conectado para ver este vínculo].