Saúco
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Saúco
por Marina Vie 26 Ago 2011, 22:18
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FAMILIA: Caprifoliáceas, con unas 340 especies leñosas, arbustivas o trepadoras, casi
todas del hemisferio norte.
DESCRIPCIÓN: Arbusto de 2 a 5 m. de altura, con tronco y ramas leñosas, hojas caducas
y opuestas de sabor herbáceo, grandes ramilletes de flores blancas y suave aroma en
las ramas jóvenes, cuyo fruto maduro es una pequeña baya negra o violácea. Crece
espontáneamente en terrenos húmedos y orillas de ríos y bosques europeos, del norte de
África y oeste asiático, y difundido por zonas templadas y frías del continente americano. Se
cría en sotos, a la orilla de arroyos y riachuelos, setos y ribazos, sobre todo en la mitad norte
de la península Ibérica. Florece entre abril y junio, según la altitud y latitud.
PARTES UTILIZADAS: Las flores, en menor medida frutos y corteza.
PRINCIPIOS ACTIVOS: En las flores, flavonoides (rutósido,
isoquercitrósido, kenferol), aceite esencial, mucílagos, ácidos
fenilcarboxílicos (caféico, clorogénico, p-cumarínico), trazas de
sambunigrósido, ácidos triterpénicos (ursólico, oleanólico),
fitosteroles y abundantes sales potásicas. En los frutos,
antocianósidos (sambucósido, sambucianósido), trazas de aceite
esencial, azúcares reductores, pectina, ácidos cítrico y málico y
vitamina C. En la corteza, heterósidos cianogenéticos, taninos y
colina.
PROPIEDADES: Las flores, antiinflamatorias, antirreumáticas, antitusígenas, demulcentes
(=relaja y ablanda las partes inflamadas), depurativas, diaforéticas (=estimulan la
sudoración), diuréticas, galactógenas y venotónicas.
Indicada en estados febriles, catarro,
resfriado y gripe, anginas e inflamaciones de encías y osteoarticulares, gota, oliguria,
urolitiasis y cistitis, y contra la fiebre de enfermedades eruptivas infantiles.
Externamente
las flores se utilizan en blefaroconjuntivitis, los frutos en neuralgias y reúma, y la corteza es
astringente, hemostático local y cicatrizante.
MODO DE EMPLEO: Infusión, extracto fluido, extracto seco, jarabe con otras plantas. Infusión
sudorífica con gordolobo y tilo, antigripal con gordolobo, sauce, tila y ulmaria. Contra la fiebre
con menta y miel, y como estimulante inmunitario con equinácea, interna y externamente.
Enjuagues y gargarismos en faringitis, estomatitis y amigdalitis. Baños oculares en
conjuntivitis. Compresas y lavados en forúnculos, eccemas y acné. Loción y compresas
contra manchas cutáneas de las embarazadas.
Marina
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