Tarta de manzana

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Tarta de manzana

Hoy queremos hacer un homenaje a las abuelas con una tarta de toda la vida, tan rica como fácil de elaborar: la tarta de manzana. Empecemos: cortamos en "lunas" una manzana Golden previamente lavada y/o pelada. Dejamos las lunas en remojo en jugo de limón y azúcar, y mientras tanto untamos un molde con margarina Tulipán y lo enharinamos. En este molde pondremos masa de hojaldre pinchada con un tenedor para que no se infle o masa de Coca Raulífer . Ponemos la masa a cocer unos 10 minutos en el horno. Para cuando llegue el momento de sacarlo, debemos tener preparada una crema hecha con un sobre de flan. Una vez tenemos la masa cocida, echamos la crema y encima disponemos las rodajas de manzana decorativamente. Ahora podemos aprovechar el zumo de limón donde hemos dejado macerar la manzana; preparamos un almíbar con él y regamos el pastel. Lo ponemos todo a gratinar durante cinco minutos y? ¡a chuparse los dedos!

Consejo:

Para que la crema quede un poco espesa, echamos un poquito más de leche de la necesaria para el flan, pero no tanta como para las natillas