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Cogollos al Ajillo con Pimientos

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chef Cogollos al Ajillo con Pimientos

Mensaje por Marina Sáb 03 Dic 2011, 19:36

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Los ingredientes:

  • Unos cogollos de Tudela
  • Pimientos asados (pueden ser de bote, como éstos)
  • Un tronco de bonito
  • ajitos fritos
  • aceite, vinagre y sal
Preparación:
Partir por la mitad los cogollos y aliñar con sal y vinagre. Se frien los ajitos y se sirven con su aceitito sobre los cogollos.
Aliñar los pimientos y disponerlos en el centro de la fuente. Añadir el bonito

Marina
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