Ensalada con berros

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Ingredientes de cocina:

* Para 4 personas:
* 1 manojo de berros
* 2 zanahorias
* 1 remolacha roja
* 100 gr. de atún
* 1 cebolla mediana
* 100 gr. de aceitunas negras
* 200 gr. de queso tierno
* aceite de oliva
* vinagre de manzana
* sal


Como se elabora esta receta de cocina:

Haremos una cama con las zanahorias ralladas y en el centro, colocaremos el atún.
Trocearemos los berros bien límpios, poniéndolos alrededor del atún y por fuera la cebolla picada.
Lo decoraremos con la remolacha cortada en rodajas y el queso tierno, cortado en dados pequeños.
La aliñaremos con sal, vinagre de manzana, aceite de oliva y las aceitunas.