Coca y Pepsi ajustan fórmulas para evitar advertencia de cáncer

NUEVA YORK (AP) — Coca-Cola Co. y PepsiCo Inc. están cambiando la forma
en que fabrican el colorante de caramelo utilizado en sus bebidas
gaseosas como resultado de una ley de California que exige que las
bebidas que contengan cierto nivel de cancerígenos porten una etiqueta
de advertencia.


Las compañías afirmaron que los cambios serán llevados a todo Estados
Unidos para revitalizar sus procesos de manufactura. Ya se realizaron
los cambios para las sodas vendidas en California.


Coca-Cola
y PepsiCo representan casi 90% del mercado de bebidas gaseosas, según
Beverage Digest, una publicación especializada que sigue esta
industria. Un representante de la firma Dr Pepper Snapple Group Inc.
dijo que todos sus colorantes de caramelo cumplen ahora con el estándar
de California.


La American Beverage Association (Asociación Estadounidense de
Bebidas), que representa a la mayor parte de la industria, dijo que sus
compañías asociadas continuarán utilizando colorante de caramelo en
ciertos productos, pero que ya se realizaron ajustes para cumplir la
nueva pauta de California.


"Los consumidores no notarán diferencia en nuestros productos y no
tienen razón alguna para tener ninguna preocupación de salud", dijo la
asociación en un comunicado.


Una representante de Coca-Cola, Diana Garza-Ciarlante, afirmó que la
compañía dio instrucciones a sus proveedores de caramelo para modificar
sus procesos de fabricación a fin de reducir los niveles de la
sustancia química metilimidazol, la cual se puede formar durante el
proceso de cocción. Como resultado, puede hallarse como residuo en
muchos alimentos.


"Aunque creemos que no existe riesgo de salud pública que justifique
ningún cambio de este tipo, ciertamente pedimos a nuestros proveedores
de caramelo dar este paso para que nuestros productos no sean sujetos
del requisito de portar una advertencia científicamente infundada",
dijo Garza-Ciarlante en un correo electrónico.


Un
grupo intercesor por los consumidores, el Center for Science in the
Public Interest (Centro para la Ciencia en el Interés Público),
presentó en febrero una petición a la Administración de Alimentos y
Medicinas de Estados Unidos (FDA por sus siglas en inglés) que busca
prohibir el uso de colorante de caramelo de sulfato de amoniaco.


Un vocero de la FDA indicó que la petición está siendo revisada, pero
afirmó que un consumidor tendría que beber más de 1.000 latas de soda
al día para alcanzar la dosis administrada que ha mostrado relación con
cáncer en roedores.


La Asociación Estadounidense de Bebidas dijo que California agregó el
colorante a su lista de cancerígenos pese a que no aportó estudios que
muestren que ocasiona cáncer en humanos. Afirmó que la incorporación se
basó en un solo estudio en ratones y ratas de laboratorio.


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si me hiciesen caso a mi y se bebiese mas vino jijijiji

Eso eso, más vino.

Si fuéramos a mirar todos los potingues que les echan a los productos alimenticios, haríamos como el cesar aquel que solo comía higos que el mismo cogía de una higuera... y aquel tambien murió envenenado, así que.....